Resep Bir Pletok

Resep Bir Pletok

Bir Pletok

Bir pletok bukan sembarang bir. Jenis minuman ini sebenarnya bukan kategori bir yang memabukkan, tetapi merupakan minuman campuran rempah di dalamnya.

Berikut resep pembuatan bir pletok.

Bahan:

·         3 liter air

·         1 kg gula pasir

·         Es batu secukupnya

Rempah:

·         250 gram jahe, iris tipis

·         5 lembar daun pandan, robek-robek dan simpulkan ujungnya

·         7 lembar daun jeruk purut

·         2 batang serai, memarkan

·         7 cm kayu manis

·         ½ butir biji pala, bagi menjadi 2

·         10 cm kayu secang (bisa dibeli di toko jamu)

Cara Membuat:

1.      Masak semua bahan dengan panci tertutup (kecuali es batu) hingga mendidih.

2.      Kecilkan apinya lalu masak selama 30 menit.

3.      Angkat, kemudian saring dan buang rempah-rempahnya.

4.      Hidangkan dingin dengan ditambahkan es batu.

Untuk 10 gelas

Selamat mencoba.

Lihat artikel lainnya:

·         Resep Onde-Onde

·         Resep Ongol-Ongol

·         Resep Orange Cake

·         Resep Putu Ayu

·         Resep Kue Serabi

·         Resep Tape Uli

·         Resep Batagor