Resep Cake Black & White

Resep Cake Black White

Cake Black White

Cake Black  White, kue bolu variasi coklat dengan bahan susu cokelat dan susu putih. Anda bisa mencobanya dengan resep berikut ini.

Bahan:

·         300 gram margarin

·         120 gram gula pasir

·         6 butir telur

·         200 gram tepung terigu

·         50 ml susu kental manis putih

·         50 ml susu kental manis cokelat

·         1 sdm cokelat pasta

·         50 gram ceri merah, dipotong-potong

·         50 gram ceri hijau

·         50 gram kismis

·         100 gram kenari

Cara Membuat:

1.      Kocok margarin bersama gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

2.      Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian tambahkan susu kental manis putih. Aduk rata. Adonan yang lain ditambahkan susu kental manis cokelat. Aduk rata.

3.      Siapkan cetakan segi empat ukuran 20 cm yang dialasi kertas dan diolesi margarin. Tuang 100 gram adonan putih. Taburi campuran buah kering. Oven sampai kulitnya kecokelatan.

4.      Tuang 100 gram adonan cokelat di atasnya. Taburi kenari. Oven sampai kulitnya kecokelatan. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Setelah itu oven kembali selama 25 menit sampai kue matang.

Selamat mencoba.

Lihat artikel lainnya:

·         Resep Kue Serabi

·         Resep Tape Uli

·         Resep Batagor

·         Resep Bir Pletok

·         Resep Bluder Tape

·         Resep Bola-Bola Ketan

·         Resep Bolu Kukus Lapis Vla

Resep Bolu Kukus Lapis Vla

Resep Bolu Kukus Lapis Vla

Bolu Kukus Lapis Vla

Bolu kukus lapis vla, variasi kue bolu kukus dengan dibuat lapisan vla agar lebih menarik dan kaya rasa.

Berikut resep pembuatan bolu kukus lapis vla.

Bahan:

·         250 gram gula pasir

·         7 butir telur

·         300 gram tepung terigu

·         ½ sdt baking powder

·         150 cc santan

Bahan Vla:

·         400 cc santan

·         40 gram maizena

·         2 sdm cokelat bubuk

·         100 gram gula pasir

·         2 kuning telur

·         ½ sdt vanili

Cara Membuat:

1.      Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan. Kocok telur dan gula pasir hingga putih. Masukkan tepung terigu ke kocokan telur lalu aduk rata. Tambahkan santan.

2.      Siapkan 3 buah loyang persegi 22 cm yang telah dialas kertas roti dan diolesi margarin. Tuang adonan ke dalamnya dan kukus hingga matang.

3.      Sementara itu rebus santan, gula pasir, vanili, cokelat bubuk, dan maizena hingga mendidih sambil diaduk. Angkat dari api lalu masukkan kuning telur. Aduk.

4.      Ambil 1 kue. Siram dengan vla panas. Lapisi kue lainnya. Siram lagi dengan vla lalu tutup dengan kue lain.

Untuk 24 potong

Selamat mencoba.

Lihat artikel lainnya:

·         Resep Putu Ayu

·         Resep Kue Serabi

·         Resep Tape Uli

·         Resep Batagor

·         Resep Bir Pletok

·         Resep Bluder Tape

·         Resep Bola-Bola Ketan

Resep Bola-Bola Ketan

Resep Bola-Bola Ketan

Kue Bola-Bola Ketan

Bola-bola ketan, kue dengan bahan dasar ketan dengan isi sayuran dan daging cincang dengan campuran bahan lain sesuai selera anda.

Berikut resep pembuatan kue bola-bola ketan.

Bahan:

·         500 gram beras ketan

·         400 ml santan sedang

·         ½ sdt garam

·         1 lembar daun pandan

·         100 gram tepung panir

·         1 butir telur

·         500 cc minyak goreng

Isi:

·         50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus

·         50 gram buncis, potong kotak kecil, rebus

·         1 buah bawang Bombay, dicincang halus

·         250 gram daging sapi cincang

·         100 gram tepung terigu

·         100 gram mentega

·         300 ml susu

·         2 sdt garam

·         ½ sdt merica

Cara Membuat:

1.      Cuci bersih beras ketan lalu kukus setengah matang.

2.      Sementara itu didihkan santan bersama daun pandan. Masukkan beras ketan. Aduk rata dan kukus hingga matang.

3.      Panaskan mentega. Tumis bawang Bombay sampai harum. Masukkan daging cincang. Masak hingga matang.

4.      Masukkan tepung terigu. Aduk perlahan. Tuangkan susu sambil diaduk. Tambahkan sayuran, garam, dan merica. Aduk sampai matang.

5.      Ambil 1 sdm ketan beri 2 sdt isi ratakan lalu dibulatkan.

6.      Celupkan ke dalam telur lalu gulingkan di atas tepung panir.

7.      Goreng sampai kecokelatan.

Untuk 24 buah

Selamat mencoba.

Lihat artikel lainnya:

·         Resep Orange Cake

·         Resep Putu Ayu

·         Resep Kue Serabi

·         Resep Tape Uli

·         Resep Batagor

·         Resep Bir Pletok

·         Resep Bluder Tape

Resep Bluder Tape

Resep Bluder Tape

Bluder Tape

Apa itu bluder tape? Bluder tape adalah jenis kue bolu dengan variasi campuran tape sebagai bahan pembuatannya.

Berikut resep pembuatan bluder tape.

Bahan:

·         6 butir telur

·         200 gram gula pasir

·         200 gram tepung terigu

·         125 gram margarine, kocok hingga lembut

·         200 gram tape, dilembutkan

·         100 cc santan

·         50 gram kenari, cincang kasar

·         50 gram kismis

Cara Membuat:

1.      Kocok telur dan gula hingga mengembang, sementara itu campur tape dan santan sambil dihaluskan.

2.      Masukkan terigu ke dalam kocokan telur, tambahkan margarine dan campuran tape, aduk lalu tuang ke Loyang tulban 22 cm yang telah dioles margarine, taburkan kenari dan kismis. Oven hingga matang.

Untuk 24 potong

Selamat mencoba.

Lihat artikel lainnya:

·         Resep Ongol-Ongol

·         Resep Orange Cake

·         Resep Putu Ayu

·         Resep Kue Serabi

·         Resep Tape Uli

·         Resep Batagor

·         Resep Bir Pletok

Resep Bir Pletok

Resep Bir Pletok

Bir Pletok

Bir pletok bukan sembarang bir. Jenis minuman ini sebenarnya bukan kategori bir yang memabukkan, tetapi merupakan minuman campuran rempah di dalamnya.

Berikut resep pembuatan bir pletok.

Bahan:

·         3 liter air

·         1 kg gula pasir

·         Es batu secukupnya

Rempah:

·         250 gram jahe, iris tipis

·         5 lembar daun pandan, robek-robek dan simpulkan ujungnya

·         7 lembar daun jeruk purut

·         2 batang serai, memarkan

·         7 cm kayu manis

·         ½ butir biji pala, bagi menjadi 2

·         10 cm kayu secang (bisa dibeli di toko jamu)

Cara Membuat:

1.      Masak semua bahan dengan panci tertutup (kecuali es batu) hingga mendidih.

2.      Kecilkan apinya lalu masak selama 30 menit.

3.      Angkat, kemudian saring dan buang rempah-rempahnya.

4.      Hidangkan dingin dengan ditambahkan es batu.

Untuk 10 gelas

Selamat mencoba.

Lihat artikel lainnya:

·         Resep Onde-Onde

·         Resep Ongol-Ongol

·         Resep Orange Cake

·         Resep Putu Ayu

·         Resep Kue Serabi

·         Resep Tape Uli

·         Resep Batagor

Resep Batagor

Resep Batagor

Batagor

Batagor, makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari baso dan tahu goreng. Makanya namanya disebut batagor, singkatan dari baso tahu goreng. Makanan ini bisa anda temui hampir di semua daerah terutama daerah perkotaan seperti Jakarta dan Bandung. Cara membuatnya pun cukup sederhana. Silakan anda mencoba resep batagor berikut.

Bahan:

·         20 lembar kulit pangsit (siap pakai)

·         10 buah tahu goreng (siap pakai)

Bahan isi:

·         200 gram tepung kanji

·         100 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan

·         125 ml air

·         2 butir telur

·         1 batang daun bawang, diiris halus

Bumbu halus:

·         3 siung bawang putih

·         1 ½ sdt garam

·         ½ sdt merica

Bahan sambal:

·         4 buah cabe merah, digoreng

·         2 buah cabe rawit, digoreng

·         100 gram kacan tanah goreng

·         1 sdt garam

·         1 sdt gula merah

·         250 ml air

·         4 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1.      Aduk bahan isi sambil dibanting-banting hingga rata.

2.      Masukkan bumbu halus, aduk rata.

3.      Ambil selembar kulit pangsit, sendokkan bahan isi di tengahnya lalu jepit kulit pangsit di sisi-sisinya kea rah tengah hingga membentuk bunga.

4.      Untuk tahu, lubangi bagian tengah tahu, semprotkan isi. Kukus selama 30 menit lalu dinginkan.

5.      Goreng tahu dan pangsit isi dalam minyak panas hingga kering.

6.      Buat sambal, haluskan cabe merah, cabe rawit, kacang tanah, garam, dan gula. Campurkan dengan air lalu masak sambil diaduk sampai rata. Masukkan kecap manis.

7.      Gunting-gunting pangsit isi dan tahu. Satu piring berisi 5 buah lalu siram dengan saus.

Lihat artikel lainnya:

·         Resep Kue Pukis

·         Resep Onde-Onde

·         Resep Ongol-Ongol

·         Resep Orange Cake

·         Resep Putu Ayu

·         Resep Kue Serabi

·         Resep Tape Uli